அஞ்சரைப் பெட்டி – மின்கைத்தடி

Food HEALTH CARE TIPS Lifestyle அஞ்சரைப் பெட்டி

காளான் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் மருத்துவ பயன்கள் என்ன தெரியுமா? | தனுஜா ஜெயராமன்

தனுஜா ஜெயராமன் October 25, 2023

100 கிராம் காளானில், 35 சதவீதம் புரதச்சத்து உள்ளது. உடல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளதால், குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கு, சிறந்த ஊட்டச்சத்தாக அமைகிறது. எளிதில் ஜீரணமாகும் தன்மை கொண்டது. மலச்சிக்கலைத் தீர்க்கும் தன்மை கொண்டது. கடும் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்டு உடல் இளைத்தவர்கள், தினமும் காளான் சூப் அருந்தி வந்தால், விரைவில் உடல் தேறும். காளானை முட்டைக்கோஸ், பச்சைப் பட்டாணியுடன் சேர்த்து சமைத்து அருந்தி வந்தால் வயிற்றுப்புண், ஆசனப்புண் குணமாகும். காளான், ரத்தத்தில் கலந்துள்ள அதிகப்படியான […]Read More

HEALTH CARE TIPS Lifestyle அஞ்சரைப் பெட்டி

முகத்தில் பழைய செல் நீங்க.. சருமம்பொலிவு பெற! | தனுஜா ஜெயராமன்

தனுஜா ஜெயராமன் October 11, 2023

காய்ச்சாத பாலை எடுத்துக்கொண்டு அதை பஞ்சில் நனைத்து முகத்தை துடைத்தால் சருமத்தில் அழுக்குகள் வெளியேறும். பாலில் உள்ள லாக்டோ அமிலம் சருமத்திற்கு மிகவும் நல்ல பலனை தரும். ஐந்து நிமிடம் கழித்து முகம் கழுவினால் பளிச் முகத்தை பெறலாம்… கொஞ்சம் காபித்தூள் சக்கரை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அதில் தயிர் ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து கலந்து முகத்தில் தடவி மெதுவாக மசாஜ் செய்தால் முகத்திலுள்ள கரும்புள்ளிகள் நீங்கும். கற்றாழையை நன்றாக கழுவி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி […]Read More

Food அஞ்சரைப் பெட்டி

வீட்டிலேயே ஈஸியா செய்ய பிடி கொழுக்கட்டை

uma kanthan September 17, 2023

6 பொருட்கள், இந்த அளவு போதும்: வீட்டிலேயே ஈஸியா செய்ய பிடி கொழுக்கட்டை விநாயகர் சதுர்த்தி 2023: சிம்பிள் ஈஸியான பிடி கொழுக்கட்டை ரெசிபி செய்வது குறித்து இங்கு பார்ப்போம். விநாயகர் சதுர்த்தி நாளை (செப்.18) கொண்டாடப்பட உள்ளது. மக்கள் கோயிலுக்கு சென்றும், வீடுகளில் விநாயகர் சிலை நிறுவியும் பூஜை செய்து மகிழ்வர். விநாயகருக்குப் பிடித்தமான கொழுக்கட்டை மற்றும் பிற உணவுகளைப் படையல் இட்டு வழிபடுவர். இந்த கொழுக்கட்டை பல விதமாக செய்யலாம். இனிப்பு, காரம் வைத்தும் […]Read More

Food அஞ்சரைப் பெட்டி

தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய் வேண்டாம்.. சுவையான கார சட்னி

uma kanthan September 17, 2023

தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய் வேண்டாம்.. சுவையான கார சட்னி எப்படி செய்வது உள்ளி கார சட்னி எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன் சீரகம்- 1 ஸ்பூன் வெங்காயம் – 3 பூண்டு – 10 பல் மிளகாய்தூள் – 1 ஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு நெல்லிக்காய் அளவு புளி கொத்தமல்லி – சிறிது கடுகு – 1 […]Read More

Uncategorized அக்கம் பக்கம் அஞ்சரைப் பெட்டி

ஷக்கரவரட்டி/கேரளா ஸ்பெஷல்

uma kanthan August 28, 2023

கேரளா ஸ்பெஷல் ஓணம் ஸத்யா எனப்படும் சிறப்பு விருந்தில் இடம்பெறும் 21 வகை உணவுகளும் சிறப்புமிக்கவை. ஓலன் என்கிற பூசணிக்காய், காராமணி, தேங்காய்ப்பால் கலந்த கூட்டு, காளன் எனப்படும் சேனைக்கிழங்கில் தயாராகும் ஒருவித தொடுகை, பலவிதமான காய்கறிகளைத் தேங்காய் கலந்து வேகவைத்து தயிர் கலந்து தயாரிக்கப்படும் அவியல், இஞ்சிப்புளி, ஊறுகாய், தக்காளிப் பச்சடி, பொரியல்கள், வெல்லம் கலந்த சிப்ஸ், பருப்பு, சாம்பார், ரசம், மோர், பப்படங்கள் ஆகியவற்றோடு, அடை, பருப்பு, தேங்காய்ப்பால் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்படும் பாயசங்களும் தலைவாழை […]Read More

அஞ்சரைப் பெட்டி ஸ்டெதஸ்கோப்

உணவே மருந்து…

இப்படிக்கு நான் June 29, 2023

நமது அப்பத்தாக்களும், அய்யாக்களும் வாழ்வாங்கு வாழ்ந்து, 16 செல்வமும் பெற்று, நோய் நொடி அற்று 1000 பிறை கண்டு சீர்மிகு தம்பதிகளாக நமக்கு வழிகாட்டி வாழ்ந்தனர். ஆனால் இன்றைய தலைமுறையில் மாறிவரும் உணவு, உடை, மற்றும் வாழ்க்கை நெறி, நமது கலாச்சாரத்தை மட்டுமின்றி நம் வாழ்வியலின் இன்றிமையாத பகுதிகளில் பல்வேறு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இதில் நாம் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டிய தேவை, இன்று நாம் உட்கொள்ளூம் உணவு மற்றும் உடல் ஆரோக்கியமே ஆகும். – ஆற்றுநீர் […]Read More

Food அஞ்சரைப் பெட்டி

மணமணக்க ருசியான சாம்பார் செய்ய செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி

uma kanthan June 25, 2023

கமகமக்கும் செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி இனி இது போன்று அரைத்து சாம்பார் வைத்து பாருங்கள் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இனி யாரும் உங்களுக்கு சாம்பார் வைக்க இனி சொல்லமாட்டாங்க சாம்பார் பொடி | கமகமக்கும் செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி இனி இது போன்று அரைத்து சாம்பார் வைத்து பாருங்கள் எல்லோரும் அரைத்து சாப்பிடுவாங்க. எப்படி இந்த பொடி அரைப்பதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நன்கு படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க. : sambar podi, சாம்பார் பொடி தேவையான […]Read More

Food அஞ்சரைப் பெட்டி இந்தியா

கார்ப்பரேட்வேலையைஉதறிவிட்டுசமோசாவிற்கும்இளம்தம்பதிகோடிகளில்வருமானம்…..!

admin March 17, 2023

ஹரியானா மாநிலத்தைச் சேர்ந்த இளம் தம்பதி ஷிகர் வீர் சிங் மற்றும் நிதி சிங். இவர்கள் இருவருக்கும் கல்லூரி படிப்பின்போது அறிமுகம் ஏற்பட்டு அது நாளடைவில் காதலாக மாாறியத திருமணமான 5ஆவது ஆண்டில் இருவரும் ஆண்டுக்கு லட்சங்களில் வாங்கும் வேலையை விட்டுவிட்டு தனியாகதொழில் தொடங்க விருப்பம் ஏற்பட்டது. இத்தனை பெரிய வேலையை விட்டுவிட்டு எப்படி உங்களுக்கு இந்த சமோசா கடை திறக்க வேண்டும் என்ற ஆசை வந்தது நம்கேள்விக்கு அவரின் பதில் ? பின்னர் அதன் மூலம் […]Read More

அஞ்சரைப் பெட்டி

அடிக்கடி சூடுபடுத்தி உண்ணக் கூடாத உணவுகளும் சேர்ந்து உண்ணக்கூடாத உணவுகளும்

மூலவன் August 23, 2022

இன்றைய அவசர உலகத்தில் நேரமின்மை என்பதை முதலில் நாம் சிக்க னப்படுத்துவது சமையல் நேரத்தைத்தான். சமையல் நேரத்தைச் சிக்கனப் படுத்த சமைத்த உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தி உண்பது சகஜமாகிவிட்டது. ஒருமுறை சமைத்த ரசத்தை மீண்டும் சூடுபடுத்திச் சாப்பிடக்கூடாது என்று அந்தக் காலத்தில் பாட்டி கூறுவதைக் கேட்டு இருப்பீர்கள். ஆனால் இப் போது எல்லா சமைத்த உணவையும் மீண்டும் சூடுபடுத்திச் சாப்பிடுவ தென்பது சர்வ சாதாரணமாகி விட்டது. அதற்கான தொடக்கம் குளிர் பதனப் பெட்டி, மைக்ரோ வேவ் அடுப்பு […]Read More

அஞ்சரைப் பெட்டி

எல்லா நோய்களுக்குமான மூலிகைகள்

மூலவன் July 20, 2022

மூலிகைகள் ஒவ்வொன்றுக்கும் தனித்தன்மையான மருத்துவக் குணங்கள் கொண்டவை. உலகில் எவ்வாறு உயிரினங்களின் தேவைக்காக உணவு படைக் கப்பட்டதோ, அதேபோல அவைகளுக்கு ஏற்படக்கூடிய நோய்களுக்கு மருந்து களும் படைக்கப்பட்டுள்ளன என்பது எல்லாப் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளின் அடிப்படைக் கருத்தாகும். சித்த, ஆயுர்வேத முறைகளில் தாவரங்களில் உள்ள குணாதிசயங்கள் மட்டுமல் லாமல், சில குறிப்பிட்ட கால நேரங்களில் கிரக நிலைக்கேற்ப இந்தத் தாவரங் களில் பொதிந்து விலகும் ‘எல்லைக்கு அப்பாற்பட்ட சக்தி’களும் மிக முக்கிய பண்பாகக் கருதப்படுகிறது. ஆகவே இந்தத் தாவரங்களை […]Read More

Category :அஞ்சரைப் பெட்டி