Category: அஞ்சரைப் பெட்டி

தஇந்த ரெசிபி மிகவும் சுவையானது அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடக்கூடியது. சரி வாங்க மிளகு காராசேவு செய்வது எப்படி? என்பதை பற்றி இங்கு நாம் தெரிந்து கொள்வோம் வாங்க… மிளகு காராசேவு செய்ய தேவையான பொருட்கள்:- கடலை மாவு – ஒரு கப் அரிசி…

    சளி தொல்லையை முற்றிலும் விரட்டும் தூதுவளை….!!       தூதுவளை இலையைப் பறித்து நன்கு சுத்தம் செய்து அதனுடன் மிளகு, சின்னவெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கி துவையல் செய்து ஒரு மண்டலம் சாப்பிட்டு வந்தால் உடலுக்கு வலு…

கேழ்வரகு பக்கோடா கேழ்வரகில் இரும்புச் சத்து நிறைய இருக்கிறது. சிறுதானியங்களை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் உடலுக்கு நல்லது. இப்போது சத்தான கேழ்வரகு பக்கோடா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.தேவையான பொருட்கள் :  கேழ்வரகு – 300 கிராம் சின்ன…

தேவையான பொருட்கள் அயிலை மீன் – 6 துண்டு. தேங்காய் எண்ணெய் – மூன்று தேகேரண்டி. வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன். கறிவேப்பலை – சிறிதளவு. இஞ்சி – கால் டீஸ்பூன். பூண்டு – பத்து பல் (நறுக்கியது). சின்ன வெங்காயம்…

வாழை ப்பூ சாப்பிடுங்க வாழைப்பூ என்பது வாழையின் பூவை குறிக்கும்.  வாழைப்பூவில் துவர்ப்புச் சத்து இருப்பது அனைவரும் அறிந்த  விஷயம். அந்தத் துவர்ப்பைத் தண்ணீர் விட்டுப் பல தடவை  கசக்கிப் பிழிந்து  எடுத்துவிடுகிறார்கள்  நம்மில் பலர்.  துவர்ப்பு இருந்தால்,  சுவையிருக்காது என்று…

கற்றாழை  கடவுளின் வரம்  பூக்கும் தாவர இனத்தைச் சேர்ந்த ஓர் பேரினமாகும். அலாய்ன் எனும் வேதிப்பொருளானது அலோ வீரா-வில் 50 சதவிகிதமும், அலோ பெரி-யில் 25 முதல் 28 சதவிகிதமும், அலோ பெராக்ஸ்-ல் 10 சதவிகிதமும் உள்ளது. எப்பொழுதும் வாடாத பெரணி…

செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு தயாரிப்பு நேரம் – 15 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் – 25 நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள் நல்லெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மல்லி…

காலையில் எழுந்தவுடன் எது இருக்கிறதோ இல்லையோ, நம்மில் பலருக்கும் காபி இருந்தாக வேண்டும். அதுவும் பெட் காபி இல்லாமல் பலரும் படுக்கையை விட்டு எழுந்திருப்பதே இல்லை. காபிக்கு அடிமையாகி இருப்பவர்கள் கொஞ்சம் நஞ்சமல்ல. காபி என்ற சொல்லை உச்சரித்தாலே சிலரின் முகம்…

புரட்டாசி மாதம் முடிய இன்னும் சில நாட்களே இருக்கிறது. அசைவம் சாப்பிடாமல் நாக்கு மலர்ச்சி இல்லாமல் இருக்கும். அதை சிலிர்ப்பாக பிரபல நகைச்சுவை நடிகர் திரு வெங்கடேஷ் அவர்களின் வெங்கிஸ் கிச்சன் வழங்கும் சிறப்பு அசைவ உணவு செய்முறை உங்களுக்காக….

முறுக்கு: தேவையான பொருள்கள்: பச்சஅரிசி -1படி (3/4kg) வெள்ளை உளுந்து-100g வெண்ணை or டால்டா-100g பெருங்காய தூள்- 1/4tsp உப்பு -தேவையான அளவு செய்முறை: பச்ச்அரிசியை நன்கு கழுவி வெயிலில் நன்கு காயவைத்து எடுக்கவும். வாணலியில் உளுந்து போட்டு நன்கு சிவக்க…