Category: அஞ்சரைப் பெட்டி

சில குழந்தைகளுக்கு நெஞ்சில் சளி அதிகமாக இருக்கும்..அதை போக்க பல பெற்றோர்கள் என்ன வழி என்று தெரியாமல் தன் பிள்ளையை எண்ணி பெரிதும் தடுமாற்றம் அடைகின்றனர்.குப்பை மேனி செடியில் உள்ள இலையை பறித்து,கழுவி, குட்டி கல்லில் இடித்து ஒரு சங்கு அளவுக்கு…

வெட்டி வேரினை எலுமிச்சை வேர் எனவும் கூறுவார்கள். நீர் கடுப்பு, தேக எரிச்சல், வயிற்றுக் கடுப்பு, போன்றவற்றால் அவதிப்படுபவர்கள் வெட்டிவேரை சுத்தம் செய்து உலர்த்திப் பொடி செய்து கொண்டு அதனுடன் பெருஞ்சீரகம் பொடி செய்து சம அளவு எடுத்து வெந்நீரில் 200…

உடலிருந்து சிறுநீரை வெளியேற்றும் சிறுநீர்க் குழாய் வீக்கமடைந்து எரிச்சலுக்கு ஆளாவதால் நீர்க்கடுப்பு ஏற்படுகிறது. காரணங்கள்: சிறுநீர்ப் பாதையில் கிருமித் தொற்று அல்லது புண் இருப்பது, அதிகம் தண்ணீர் அருந்தாது, பால்வினை நோய்கள், அடிபடுதல், கருத்தடைச் சாதனங்களில் பயன்படுத்தப்படும் வேதிப் பொருட்கள் போன்றவற்றால் நீர்க்கடுப்பு…

தேவையானவை :பீர்க்கங்காய் – 1 கப்,பெரிய தக்காளி – 1,பெரிய வெங்காயம்(பொடியாக நறுக்கியது) – 1 கப்,உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு,மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை,சாம்பார் பொடி – 1 டீஸ்பூன்,துவரம் பருப்பு, பாசிப்பருப்பு – தலா 1/4 கப்.தாளிக்க…

சுவையான இறால் மிளகு வறுவல் எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்!      இறால் மீன்களில் சிங்கி இறால் வகைகளில் நல்லகொழுப்பு, அயோடின் முதலான சத்துகள் உண்டு. இவை உடல் வளர்ச்சிக்கு உகந்தது. சுவையான இறால் மிளகு வறுவல் எப்படி செய்வது என்பதை பார்க்கலாம்!…

மிளகில் இருக்கு சூட்சுமம் * ஒரே ஒரு மிளகு போதும்… உண்ணும் உணவு சுவையாக. * இரண்டு மிளகெடுத்து இரண்டொரு ஆடாதோடா இலை சேர்த்தால் இருமல், சளி காணாமல் போகும். * மூன்று மிளகெடுத்து வெங்காயம் சேர்த்து தலைக்கு தேய்த்தால் கேசம்கூட…

சாதத்தை எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதில்தான் நல்ல உடல் நலத்துக்கான சூட்சமம் இருக்கிறதாம். தமிழ் நாட்டில் அதிக அளவில் சர்க்கரை நோய் இருப்பதற்குக் காரணம் தினமும் அரிசி சாதம் சாப்பிடுவது என்று பலரும் சொல்கிறார்கள். அது தவறு. அதை எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பது…

1) மும்பை சாதம் தேவை:பச்சரிசி அரை கப், தோலுடன்உடைத்த பாசிப் பருப்பு 1 கப், மஞ்சள் தூள் 1 சிட்டிகைபச்சை மிளகாய் 2, நெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன், கடுகு, சீரகம் தலா அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத் தூள் ஒரு சிட்டிகை, கறிவேப்பிலை சிறிதளவு, உப்பு தேவைக்கு. செய்முறை: குக்கரில் அரிசி,…

பாவற்காயை கசப்பு தெரியாமல் இனிப்பாக சமைப்பது எப்படி தெரியுமா?                     பாகற்காய் கசப்பு நிறைந்த காயாக இருந்தாலும் அந்த சுவையும் உடலில் சேர்ந்தால் தான் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். குறிப்பாக…

இருமல் நீக்கும் சூப்:           ஒரு கட்டு கொத்தமல்லியை நன்றாகக் கழுவி, தண்டுடன் பொடியாக நறுக்கி நீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடுங்கள். இதனுடன் பீன்ஸ், முருங்கைக்காய், தக்காளி, வெங்காயம், புதினா, பூண்டு, இஞ்சி, மிளகுத்தள், சீரகத்தூள் முளை…