அஞ்சரைப் பெட்டி

உருளை மசாலா சாதம்

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி - ஒரு கப்,உருளைக்கிழங்கு - 2,மிளகாய்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்,தனியாதூள் - ஒரு டீஸ்பூன்,கரம் மசாலாதூள் - அரை டீஸ்பூன்,சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,மாங்காய்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,நெய்...
Read More

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க 7 இயற்கை வழிகள்

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுவாக இருக்கும்போது, ​​உடல் பல நோய்களிலிருந்து விலகி நிற்கிறது. எந்தவொரு நோயையும் எதிர்த்துப் போராட வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (Immunity) இருப்பது மிகவும் முக்கியம். நோய் எதிர்ப்பு...
Read More

சாப்பிடும்போது தண்ணீர் குடிக்கலாமா?

ஒருவரது வாழ்க்கை முறையானது அவரது வழக்கமான செயல்களாலும் நடவடிக்கைகளாலும் உருவாகிறது. ஆயுர்வேதத்தின்படி, உங்கள் அன்றாட பழக்க வழக்கங்கள் உங்கள் வாழ்க்கை முறையில் ஒரு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். தண்ணீர் என்பது நமது உடலுக்கும் உடல்...
Read More

வெங்காயத்தின் தோலின் நன்மைகள்…

வெங்காயத்தின் தோலை தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைத்து கொப்பளித்தாலோ அல்லது தேநீரில் கொதிக்கவைத்து குடித்தாலோ, அது தொண்டை புண் மற்றும் பிற பிரச்சினைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. நம்மில் பலருக்கு வெங்காயம் மிகவும் பிடிக்கும். அனைவரும்...
Read More

ஒயிட் மட்டன் குழம்பு

மேரினேஷன் செய்யத் தேவையானவை : மட்டன் - 1/2 கிலோ சின்னத் துண்டுகளாக வெட்டிய, அதிகம் எலும்பில்லாத (70/30ரேஷியோ) கறியாக வாங்கவும், தயிர் அல்லது ப்ளைன் யோகர்ட் - 50ML எலுமிச்சை சாறு -...
Read More

முருங்கை பொடி

முருங்கை இன்று மிகவும் பிரபலமடைந்து வரும் ஒரு உணவுப்பொருள். இது பிரபலமடைய காரணம், இதில் உள்ள ஏராளமான சத்துக்கள் தான். இதில் அதிகளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட் ஆகியவை உள்ளன. இது நமது...
Read More

பெப்பர் சிக்கன் செய்முறை

தமிழ்நாட்டுச் சமையலில் மிளகு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தமிழ்நாட்டு உணவு வகைகளான பொங்கல், மிளகு ரசம், மிளகுக் கோழி வருவல், முட்டை வருவல், உருளைக்கிழங்கு பொரியல் ஆகியவற்றில் சுவைகூட்டும் பொருளாக மிளகு அதிக அளவில்...
Read More

நோய் எதிர்ப்பு தன்மை அதிகரிக்க…

காலநிலை மாற்றங்கள் ஏற்படும்போது, அவை ஒத்துக் கொள்ளாமல், சிலர் ஜலதோஷம் மற்றும் புளூ ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். உடலில் நோய் எதிர்ப்பு தன்மை (Immunity Power) குறைவாக இருப்பதே இதற்கு காரணம். நம் உணவு முறைகளின்...
Read More

பெப்பர் சிக்கன் செய்வது எப்படி?

கல்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற தாது உப்புக்களும், கரோட்டின், தயாமின், ரிபோபிளவின், ரியாசின் போன்ற வைட்டமின்களும் மிளகில் உள்ளன மிளகு சித்த மருத்துவ முறைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சளி, கோழை, இருமல் நீக்குவதற்கும் நச்சு முறிவு...
Read More

ஓட்டல் டேஸ்ட்ல தந்தூரி சிக்கன்

உணவில் சிக்கன் என்றால் அனைவருக்கும் பிடிக்கும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு. அதிலும் வருவல் என்றால் இன்னும் தனி சுவைதான். ஒவ்வொரு பகுதிகளிலும் பல வகைகள் இருக்கிறது. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் செட்டிநாடு வருவல் என்றாலே, ஒரு அதீதமான...
Read More
1 2 3 8